Patelnia, stal nierdzewna 21CT, 28cm, KINGHoff, KH-2020

• Wykonana ze stali nierdzewnej 21CT

• Bez klasycznej powłoki nieprzywierającej

• Bez powłoki teflonowej i ceramicznej

• Duża średnica 28 cm

• Wysokość około 5 cm

• Duża powierzchnia robocza

• Maksymalna deklarowana temperatura użytkowania 240°C

• Odpowiednia do intensywnego smażenia i obsmażania

• Długi uchwyt ze stali nierdzewnej

• Długość uchwytu około 24,5 cm

• Otwór w rękojeści umożliwiający zawieszenie patelni

• Kompatybilna z indukcją

• Nadaje się na gaz, kuchenkę elektryczną i ceramiczną

• Odpowiednia do zastosowań domowych i gastronomicznych

• Łatwa do utrzymania w czystości

Stal nierdzewna 21CT

Stal nierdzewna 21CT

Jedną z najważniejszych cech modelu KH-2020 jest wykonanie ze stali nierdzewnej 21CT. Powierzchnia robocza patelni jest wykonana bezpośrednio ze stali, bez dodatkowej warstwy typu non-stick.

Najważniejsze właściwości zastosowanego materiału:

• Wysoka trwałość

• Odporność na korozję

• Odporność na wysoką temperaturę

• Brak powłoki teflonowej

• Brak powłoki ceramicznej

• Brak delikatnej warstwy, która mogłaby się łuszczyć lub ścierać

• Możliwość intensywnego użytkowania

• Łatwe utrzymanie higieny

• Materiał odpowiedni do kontaktu z żywnością

• Odpowiedni do kuchni domowej i profesjonalnej

Bez powłoki non-stick – stalowa powierzchnia smażenia

KINGHoff KH-2020 nie posiada klasycznej powłoki nieprzywierającej. Oznacza to, że powierzchnią smażącą jest stal nierdzewna 21CT.

Takie rozwiązanie jest szczególnie praktyczne dla osób, które szukają klasycznego, trwałego naczynia przeznaczonego do intensywnej eksploatacji.

Patelnię należy jednak użytkować zgodnie ze specyfiką naczyń ze stali nierdzewnej:

• Najpierw odpowiednio rozgrzać patelnię

• Następnie dodać niewielką ilość tłuszczu

• Dopiero później umieścić produkt na powierzchni

• W przypadku mięsa pozwolić mu się odpowiednio obsmażyć przed próbą odwrócenia lub przesunięcia

Duża średnica 28 cm

Średnica 28 cm zapewnia dużą powierzchnię roboczą, dzięki czemu można wygodnie przygotowywać większe ilości jedzenia jednocześnie.

Patelnia sprawdzi się do:

• Większych steków

• Kilku porcji mięsa jednocześnie

• Burgerów

• Drobiu

• Ryb

• Warzyw

• Szparagów

• Sosów

• Dań jednogarnkowych

• Potraw wymagających wcześniejszego obsmażenia

Maksymalna temperatura 240°C

Producent deklaruje maksymalną temperaturę użytkowania na poziomie 240°C.

Pozwala to wykorzystywać patelnię do:

• Intensywnego smażenia

• Mocnego obsmażania mięsa

• Przyrumieniania produktów

• Przygotowywania potraw wymagających wysokiej temperatury

Na wszystkie popularne rodzaje kuchenek

KINGHoff KH-2020 jest kompatybilna z najczęściej stosowanymi źródłami ciepła.

Patelnia może być używana na kuchenkach:

• Indukcyjnych

• Gazowych

• Elektrycznych

• Ceramicznych

Dzięki temu naczynie pozostaje uniwersalne również w przypadku późniejszej zmiany rodzaju płyty grzewczej.

Solidny stalowy uchwyt

Model KH-2020 wyposażono w długi uchwyt wykonany ze stali nierdzewnej. Jego długość wynosi około 24,5 cm, co ułatwia prowadzenie większej patelni podczas przygotowywania potraw.

Najważniejsze cechy uchwytu:

• Materiał: stal nierdzewna

• Długość: około 24,5 cm

• Solidna konstrukcja

• Wygodne prowadzenie dużej patelni

• Otwór na końcu rękojeści

• Możliwość zawieszenia na haczyku

• Możliwość przechowywania na relingu kuchennym

Stalowy uchwyt może nagrzewać się podczas użytkowania. W razie potrzeby należy korzystać z rękawicy lub odpowiedniego zabezpieczenia termicznego.

• Marka: KINGHoff

• Model: KH-2020

• Rodzaj: patelnia stalowa

• Materiał: stal nierdzewna 21CT

• Średnica: 28 cm

• Wysokość: około 5 cm

• Długość uchwytu: około 24,5 cm

• Maksymalna temperatura użytkowania: 240°C

• Powłoka nieprzywierająca: nie

• Kolor: stalowy / srebrny

• Kuchenka indukcyjna: tak

• Kuchenka gazowa: tak

• Kuchenka elektryczna: tak

• Kuchenka ceramiczna: tak

• Zastosowanie: domowe i profesjonalne / gastronomiczne

Jak prawidłowo smażyć na patelni stalowej?

Patelnia ze stali nierdzewnej zachowuje się inaczej niż naczynie z klasyczną powłoką non-stick.

Dla uzyskania dobrych rezultatów:

• Postaw pustą patelnię na kuchence

• Rozgrzewaj ją stopniowo na średniej mocy

• Po uzyskaniu odpowiedniej temperatury dodaj niewielką ilość tłuszczu

• Następnie umieść przygotowywany produkt

• W przypadku mięsa nie próbuj od razu go przesuwać

• Pozwól powierzchni produktu odpowiednio się przyrumienić

• Po właściwym obsmażeniu produkt powinien łatwiej odchodzić od stalowej powierzchni

Prawidłowa temperatura patelni pomaga ograniczyć przywieranie i pozwala uzyskać bardzo dobre efekty smażenia bez stosowania klasycznej powłoki nieprzywierającej.

FAQ – najczęściej zadawane pytania